BOMBETTA PICCANTE

chef

Tommaso Ruggieri

Other Ingredients

150 g Riso

25 g Battuta di carne

5 Striscioline Alga Nori

10 g Ricotta

Per 5 pezzi

Mescolare la Salsa di fuoco con la ricotta e la battuta di carne. Inserire il composto ottenuto all’interno della bombetta di riso. Aggiungere una strisciolina di Alga Nori intorno alla bombetta e decorare con Petali di calendula ed Erba cipollina liofilizzata.


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