1 Cipolla dorata
q.b. Sale e Pepe
q.b. Basilico
500 g Farfalline
Per 6 persone
Cuocere
al dente le farfalline in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una casseruola,
cuocere a fuoco lento abbondante la cipolla tagliata a rondelle in un fondo di Olio extravergine di oliva; aggiustare di sale e pepe aggiungendo anche un poco di Brodo vegetale precedentemente preparato con il
prodotto Menù. Successivamente incorporare l' Ortopizza ben scolato dall'olio di conservazione e lasciare
insaporire per circa 10 minuti. Completare il condimento con i pomodori
Dorati ben scolati dall'olio di conservazione, basilico fresco e Olive Leccino. Scolare le farfalline e
saltarle in padella con il Sugo preparato. Ulimare con una foglia di basilico fresco e
un filo d'Olio extravergine di oliva a crudo.
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