Garganelli ai carciofi

In abbondante acqua salata cuocere al dente i garganelli. A cottura ultimata scolare la pasta e farla saltare in una casseruola insieme alla Salsa di cuori di carciofo ed un pò di panna fresca. Aggiungere anche il parmigiano grattugiato e mantecare. Impiattare decorando con un carciofo Rustichello aperto a rosa. Completare con un ciuffo di maggiorana o, in alternativa, con qualche foglia di basilico o di menta.