Medaglioni ai peperoni

Medaglioni ai peperoni
chef

Monica Copetti

Menù Ingredients Menù Ingredients

100 g Peperonepronto - V41

20 g Fiokki - PC0

Other Ingredients

q.b. Parmigiano Reggiano

400 g Macinato di tacchino

4 fette Pancetta fresca

Per 4 medaglioni

Impastare il macinato di tacchino con i Fiokky, il Parmigiano Reggiano e il Peperonepronto tritato a pezzetti molto piccoli. Formare 4 dischi e avvolgerli nella pancetta.

METODOLOGIA COTTURA A BASSA TEMPERATURA
Temperatura: 65°C
Durata: 1 ora
Prima di consumare rosolare leggermente in padella.

Twitter

Discover the Menù products in this recipe:

Fiokki - Fiokki Potato Flakes
Gluten-free

Fiokki - Fiokki Potato Flakes

Powder Specialties
Peperonepronto - Peperonepronto mixed peppers
Gluten-free

Peperonepronto - Peperonepronto mixed peppers

Prepared Vegetables

Cookie policy

This website uses technical cookies, which are necessary for its operation. Moreover, with users’ prior consent, it also uses statistical cookies to measure their interaction within the website. For more information on their use, please read the cookie policy.