PIZZA CON GRANCREMA DI ASPARAGI, GUANCIALE E CREMA AL GORGONZOLA

PIZZA CON GRANCREMA DI ASPARAGI, GUANCIALE E CREMA AL GORGONZOLA
chef

Leonardo Pellacani

Gluten-free

Gluten-free

Menù Ingredients Menù Ingredients

30 g Grancrema di Gorgonzola D.O.P. - KF1X

60 g Guanciale cotto affumicato - 2T9

70 g Grancrema di asparagi - KM1

Other Ingredients

1 Base pizza

70 g Stracciatella

q.b. Mandorle a fette

Stendere sulla base pizza la Grancrema di asparagi, le fette di Guanciale e mettere in forno. In uscita aggiungere la stracciatella, la Grancrema di Gorgonzola DOP e le mandorle tostate.
Sostituendo la base pizza con la dicitura “Senza Glutine” in etichetta la preparazione diventa Gluten Free.

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Gluten-free

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