Pizza La Modenese

Pizza La Modenese
chef

Giovanni Fanti

Menù Ingredients Menù Ingredients

Crema di zucca – Pumpkin Spread - EC0K

Glassa all’aceto balsamico - Balsamic glaze - D20

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. - Grancrema cheese sauce with Parmigiano Reggiano PDO - KH1

Other Ingredients

Mozzarella

Rolled bacon

Fresh cream

Pizza dough

Stendere la pasta e distribuirvi sopra la crema di zucca allungata con un po’ di panna, le fette di pancetta arrotolata e la Grancrema di parmigiano reggiano colata a filo. Cuocere in forno e all’uscita distribuirvi sopra alcune gocce di glassa all’aceto balsamico.

Utilizzare la Base pizza Menù senza glutine cod.7031 e Pancetta riportante in etichetta la dicitura senza glutine.

Twitter

Discover the Menù products in this recipe:

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. - Grancrema cheese sauce with Parmigiano Reggiano PDO
Gluten-free

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. - Grancrema cheese sauce with Parmigiano Reggiano PDO

Cheese Spreads
Crema di zucca – Pumpkin Spread
Gluten-free

Crema di zucca – Pumpkin Spread

Mediterranean Sauces
Glassa all’aceto balsamico - Balsamic glaze
Gluten-free

Glassa all’aceto balsamico - Balsamic glaze

Glazes and Sweet Garnishes