RAVIOLI VERDI AGLI SPINACI CON GRANCREMA DI CARCIOFI E PECORINO
Gianluca Galliera
Menù Ingredients
15 g (quantità indicativa) Pane grattugiato
q.b. Sale/pepe
150 g Ricotta
30 g Parmigiano Reggiano grattugiato
Miscelare gli ingredienti per formare il ripieno della pasta.
SUGGERIMENTI PER PREPARARE LA PASTA COLORATA CON PRODOTTI MENÙ
Per la pasta di colore verde al sapore di SPINACI:
- 300 g di farina 00
- 2 uova intere
- 50 di Spinaci pronti Menù (cod. T3P) ben strizzati e tritati
