STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI SALVIA

STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI SALVIA
chef

Gianluca Galliera

Gluten-free

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Menù Ingredients Menù Ingredients

50 g Crema di salvia - KT7

q. b. Pepe verde liofilizzato - PH9

q.b. Pepe rosa speciale essiccato - 1282

q.b. Profumoro - P81X

Other Ingredients

q.b. Salvia fresca in foglie

600 g fuselli di pollo disossati e pelati

Per 4 Persone

1. Tagliare la carne a straccetti.

2. Condire con la Crema di salvia

3. Guarnire con Pepe verde e Pepe rosa e foglie di salvia fresca

Consigli di cottura: Rosolare in padella antiaderente per 7/8 minuti circa a fiamma viva. A piacere bagnare con vino bianco ed insaporire con profumoro.


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Pepe rosa speciale essiccato (Rose pepper special dried)
Naturally gluten-free

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Spices
Crema di salvia - Sage cream
Gluten-free

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Mediterranean Sauces
Profumoro - Herbs Salt
Gluten-free

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Seasoned salt and Freeze-Dried Products
Pepe verde liofilizzato - Freeze-dried Green Pepper
Naturally gluten-free

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