SUSHI MINI TRENDY AGLI AGRUMI
Tommaso Ruggieri
Menù Ingredients
25 g Riso
20 g Fettina di carne
10 g Ricotta
q.b. Aneto fresco
q.b. Basilico fresco
Per 5 pezzi.
Riempire il fondo dei Mini trendy con la ricotta. Farcire la fettina di carne con il Pesto di agrumi e una leggera spolverata di Paprika purpuro ed arrotolarla. Tagliare il rotolo di carne in 5 pezzi e posizionare ogni pezzo all’interno di un Mini trendy. Decorare con ricotta stagionata a scaglie e menta fresca.
