Cinghiale al Barolo D.O.C.G. (Jabalí al vino Barolo D.O.C.G.)
Carne seleccionada de jabalí, cortada en trozos grandes y estofada con vino Barolo D.O.C.G., hortalizas y hierbas aromáticas. Excelente segundo plato de caza para servir con polenta, castañas, setas o puré.
Marca de garantía de la empresa: es un procedimiento especial que permite tratar el producto durante unos pocos minutos para que mantenga inalterado el gusto, el sabor y el aroma como los de un producto fresco recién elaborado.
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