Condimento a base de cabracho, cocinado lentamente con un sofrito ligero de aceite de oliva virgen extra, perejil, ajo y pimienta y conservado manteniendo el propio jugo de cocción para preservar todo su aroma. Se presenta de color blanco con reflejos rosados. Salsa lista para usar e idónea para ser personalizada; indicada especialmente para primeros platos, para hacer sabrosas sopas o como relleno para pasta fresca.
ACEITE VIRGEN EXTRA
RECETA PERSONALIZABLE