Hotel

Soffritto pronto a base di verdure fresche (Sofrito preparado a base de verduras frescas)

Lata de 390 g p. n.

Base de Cocina

Èpannacotta (Panacota)

Lata de 810 g p. n.

Postres Listos para Servir

S’Panito

Cubo para alimentos de 1000 g p. n.

Finger Food

Èseppiafette

Sepia en tiras al natural

Lata de 820 g p. n.

Especialidades de Pescado

Salsa di Pomodori Verdi (Salsa de tomates verdes)

Tarro de cristal de 430 g p. n.

Salsas Agridulces

Preparato in polvereper torta alle mandorle (Preparado en polvo para tarta de almendras)

Bolsa de film multicapa 500 g p. n.

Preparados para Postres

Mirtilli nel loro succo (Arándanos en su jugo)

Tarro de cristal de 420 g p. n.

Frutas del Bosque

Olive di Castelvetrano sfiziose (Deliciosas aceitunas Castelvetrano)

En aceite

Lata de 760 g p. n.

Aceitunas para Aperitivos

Demi Glace (Semiglaseado)

Preparado en polvo para condimentar asados

Lata de 520 g p. n.

Fondos en Polvo

Zucchero caramellato (Azúcar caramelizado)

Envase bocabajo de 650 g p. n.

Glaseados y Acompañamientos

Antipasto Rustico (Entrante «Rústico»)

Surtido de verduras en agridulce

Lata de 2650 g p. n.

Verduras Preparadas

Filetti di alici marinate (Boquerones marinados)

Bandeja de 1000 g

Productos Condimentados en Aceite

Sauce tonné

Salsa a base de mayonesa con atún

Tarro de cristal de 750 g p. n.

Salsas a base de mayonesa

Grancuoco granulare (Caldo granulado)

Bote de 600 g p. n.

Caldos - Preparados Granulados

Fondo bruno (Fondo oscuro)

Lata de 420 g p. n.

Fondos Líquidos

Gnocchi di patate (Ñoquis de patatas)

Bolsa de 1000 g p. n.

Ñoquis y Chicche de Patatas

Lasagne al ragù di carne con Pomodorina (Lasaña con salsa boloñesa con «Pomodorina»)

Bandeja de 350 g p. n.

Lasañas y Canelones

Caponata (Berenjenas a la siciliana)

Lata de 820 g p. n.

Guarniciones Listas para Servir