Pasta densa y cremosa a base exclusivamente de pistachos pelados, tostados y triturados hasta obtener una crema.
Gran rendimiento y uso sumamente práctico.
Receta neutra; excelente para aromatizar semifríos, tiramisù, cremas y pasteles. Indicada para preparar cremas frías en la sorbetera. Si se diluye ligeramente, también es indicada como salsa para acompañar platos a base de carne y pescado y como ingrediente en pizzas gourmet.
100 % A BASE DE PISTACHOS
1 CONFECCIÓN PARA 55 PORCIONES