Pasta seca sin gluten obtenida de una mezcla de harina de maíz y arroz, elaborada artesanalmente mediante trefilado en bronce y secado lento. Cocer en abundante agua con sal durante unos 11 minutos.
Marca de garantía de la empresa: es un procedimiento especial que permite tratar el producto durante unos pocos minutos para que mantenga inalterado el gusto, el sabor y el aroma como los de un producto fresco recién elaborado.
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