Saltimbocca
Pan cocido en piedra volcánica
Producto típico de la tradición napolitana, preparado solo con agua, harina y levadura.
La masa se deja fermentar de 24 a 36 horas y se elabora a mano para darle su característica forma plana y alargada.
La cocción sobre piedra volcánica a 500 °C permite obtener un pan con una miga tierna y una corteza crujiente y tostada. Excelente para rellenar con Pulled Pork Menù, pero también con embutidos, quesos y verduras.
COCIDO SOBRE PIEDRA VOLCÁNICA
EXTENDIDO A MANO
PAN PRECORTADO
MODO DE CONSERVACIÓN: 90 DÍAS A TEMPERATURA AMBIENTE
Envases de producto
Bolsa de 500 g p. n.
