Saltimbocca

Pan cocido en piedra volcánica

Saltimbocca

Producto típico de la tradición napolitana, preparado solo con agua, harina y levadura.
La masa se deja fermentar de 24 a 36 horas y se elabora a mano para darle su característica forma plana y alargada.
La cocción sobre piedra volcánica a 500 °C permite obtener un pan con una miga tierna y una corteza crujiente y tostada. Excelente para rellenar con Pulled Pork Menù, pero también con embutidos, quesos y verduras.

COCIDO SOBRE PIEDRA VOLCÁNICA

EXTENDIDO A MANO

PAN PRECORTADO

MODO DE CONSERVACIÓN: 90 DÍAS A TEMPERATURA AMBIENTE

Menù

Envases de producto

7011

Saltimbocca Bolsa de 500 g p. n.

Bolsa de 500 g p. n.Bolsa de 500 g p. n.

Contenido de una caja: 10 bolsas

Contenido de una bolsa: 4 panecillos (125 g / panecillo).

Naturalmente sin lactosa Vegano
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Recetas que se pueden elaborar con este producto:

GULASCHSUPPE CON PAN CRUJIENTE

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SALTIMBOCCA CON PORCHETTA, FRIARIELLI E POMODORI MEZZORO

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SALTIMBOCCA CON PULLED PORK, COL LOMBARDA Y SALSA DE PIMIENTOS Y NARANJA

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Saltimbocca
Saltimbocca con pulled pork, patatas y salsas

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Saltimbocca
SALTIMBOCCA CON PULLED TURKEY, SALSA BARBACOA, SALSA DE LOMBARDA Y MOZZARELLA AHUMADA

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Saltimbocca con queso caciocavallo, salsa de ‘nduja calabresa, cebolla roja de Tropea y spianata picante

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Saltimbocca con tomates semisecos en gajos, porchetta, queso, grelos Èfriarielli y salsa de ‘nduja calabresa CLUB MENÙ

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SALTIMBOCCA DE CARNE

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Saltimbocca soleggiati e pulled pork

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