Este jengibre en polvo, picante y con una ligera nota de limón, no es solo adecuado para la cocina asiática (curri, platos a base de arroz, marinadas) y para platos especiados a base de carne o pescado, boloñesas y salsas, sino también para recetas dulces como pasteles, galletas, pan de jengibre, cremas y compotas