ALBÓNDIGAS DE AJO SILVESTRE

chef

Leonardo Pellacani

Otros Ingredientes

140 g carne picada mixta (cerdo y ternera)

7 g queso Parmigiano Reggiano rallado

10 ml agua

1 g sal

para 2 brochetas

Preparamos las albóndigas mezclando la carne picada con los demás ingredientes, excepto los tomates Soleggiati. Formamos albóndigas de 35 g cada una. Insertamos tres albóndigas en una brocheta, intercalando los tomates Soleggiati.

Nota informativa sobre las cookies

Este sitio web utiliza cookies técnicas, que son necesarias para la funcionalidad del sitio, y con consentimiento previo también cookies estadísticas para medir las interacciones de los usuarios dentro del sitio. Para más información sobre su uso, visite la política de cookies.