ALBÓNDIGAS EN SALSA POMODORINA
Monica Copetti
Sin gluten
Ingredientes Menù
Perejil
450 g Carne picada mixta
45 g Queso Parmesano
Para 6 personas.
Preparar la masa mezclando la carne picada con la sal de hierbas, el queso parmesano rallado, el perejil picado, la salsa di fuoco y el Fiokki de patata.
Formar las albondigas y cocinar por 10/15 minutos agregando la Pomodorina.
Consejo del carnicero: Las albóndigas con salsa se pueden usar como condimento para los tallarines previamente cocidos en agua hirviendo con sal o servidos con polenta.
