Pastel de espárragos y CAMARONES

Echar una porción de aparejo con huevo en un cuenco y añadir el azafrán, la Gransalsa de puntas de espárragos y los copos para que espese. Cubrir un molde con hojaldre y rellenar con queso Bruschetta... Mía y los camarones. Colocar los espárragos en estrella. Ligar los ingredientes mediante el aparejo preparado. Cocer en el horno ventilado a 170/180 °C durante unos 30/40 minutos. Antes de desmoldar, dejar que el pastel se enfríe y servir con perejil fresco picado