BIGOLI CON FRIGGIONE E GRANCREMA DI PARMIGIANO

BIGOLI CON FRIGGIONE E GRANCREMA DI PARMIGIANO
chef

Leonardo Pellacani

Sin gluten

Sin gluten

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

250 g Èragùbianco con carne di pollo e di vitello - SR1

600 g Friggione alla Bolognese - K91X

90 g Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. - KH1

Otros Ingredientes

720 g Bigoli al torchio freschi

Per 6 persone

Cuocere i bigoli in acqua bollente salata. In una padella scaldare a fuoco vivace Èragùbianco per pochi minuti. Aggiungere il Friggione leggermente pestato a coltello. Scolare i bigoli e saltarli nel condimento. Impiattare e ultimare con la Grancrema al Parmigiano Reggiano servita a filo.
Sostituendo la pasta con la dicitura “Senza Glutine” in etichetta la preparazione diventa Gluten Free.
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Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Boloñesa sin tomate con carne de pollo y ternera)
No contiene gluten en su estado natural

Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Boloñesa sin tomate con carne de pollo y ternera)

Condimentos a base de carne y caza
Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema de queso parmesano D.O.P.)
Sin gluten

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Cremas de Quesos
Friggione alla Bolognese (Friggione a la Boloñesa)
Sin gluten

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