BRUSCHETTA CON BACALAO Y TOMATES MINI RED

BRUSCHETTA CON BACALAO Y TOMATES MINI RED
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

n°1 Pane Bruschetta...Mia (Pan Bruschetta... Mía) - 7010

n° 3 Filetti di Acciughe del Cantabrico (Filetes de anchoa del Cantábrico) - WA9

n° 6 Mini Red Pomodori semisecchi pelati Pizzutello (Tomates semisecos pelados pizzutello) - XN1X

Èbaccalà - WL1X

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra) - EK5

Tris di olive piccantine (Tris de aceitunas picantes) - UO1

Unte la rebanada de pan de un lado con el aceite de oliva virgen extra. Dorar el pan en el horno durante 2-3 minutos. Después de dorar, retirar del horno y dejar enfriar la rebanada sobre la rejilla. Coge la rebanada de pan tostado y rellénalo con Èbaccalà. Calentar la bruschetta en el horno un minuto más. Terminar con los Mini tomates rojos, aceitunas, anchoas del Cantábrico y perejil picado.

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Mini Red Pomodori semisecchi pelati Pizzutello (Tomates semisecos pelados pizzutello)
Sin gluten

Mini Red Pomodori semisecchi pelati Pizzutello (Tomates semisecos pelados pizzutello)

Tomates semisecos
Èbaccalà
Sin gluten

Èbaccalà

Condimentos a Base de Pescado
Filetti di Acciughe del Cantabrico (Filetes de anchoa del Cantábrico)
No contiene gluten en su estado natural

Filetti di Acciughe del Cantabrico (Filetes de anchoa del Cantábrico)

Anchoas
Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)
No contiene gluten en su estado natural

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)

Aceite
Pane Bruschetta...Mia (Pan Bruschetta... Mía)

Pane Bruschetta...Mia (Pan Bruschetta... Mía)

Bruschetta…Mia
Tris di olive piccantine (Tris de aceitunas picantes)
Sin gluten

Tris di olive piccantine (Tris de aceitunas picantes)

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