CAPRIOLO CON BASMATI ALLO ZAFFERANO E BROCCOLI

Cuocere il Riso basmati con lo Zafferano e l’acqua nel microonde per 8 minuti; estrarlo e farlo riposare coperto per 2-3 minuti. Il Riso già cotto si può mantenere in frigo per poi riscaldarlo per 1 minuto quando necessario. Scaldare il Capriolo in salmì per 2-3 minuti nel microonde, aggiungere i Broccoli saporiri e scaldarli per un altro minuto. Impiattare il Riso utilizzando un coppapasta, adagiarvi sopra il Capriolo, i Broccoli e servire. Decorare con erbe aromatiche fresche.