Entrante Èfungomix

chef

Barbara Benvenuti

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Otros Ingredientes

80 g Quesos: Montasio/Asiago

20 g Ensalada mixta (o rúcula)

50 g Culatello de cerdo

Escurrir Èfungomix, cortar en lonchas finas el lomo y el Montasio con una cortadora de fiambres. Colocar las setas, el queso y las lonchas de Culatello de cerdo un lecho de ensalada mixta

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