500 g Farfalle *
360 g Mozzarella vaccina
q.b. Basilico fresco
Per 6 persone
In abbondante acqua salata cuocere le farfalle. Quando la pasta risulterà cotta, saltarla in padella con il Pomosilico. Fuori dal fuoco aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti ed il basilico fresco tagliato a listarelle. Impiattare, decorando con un filo d’Olio extravergine d’oliva precedentemente aromatizzato al basilico.
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