PIZZA DE CARNE CON ALCACHOFAS, TOMATES CHERRY Y JAMÓN COCIDO
Gianluca Galliera
Sin gluten
Ingredientes Menù
Orégano
60 g jamón cocido cortado en lonchas finas
500 g carne picada mixta
Molde de aluminio de 27 cm di diametro
Picar la carne. En un molde de aluminio apto para el horno extender la carne de manera homogenea con un espesor de unos 7 u 8 mm.
Espolvorear con la sal de hierbas. Añadir el queso “Bruschetta...Mia”. Empolvorear con orégano. Esparcir al gusto los cuartos de alchachofa “freschezza” en aceite de girasol y los tomates cherry semisecos “Dorati”. Finalizar añadiendo las lonchas de jamón cocido.
Consejos de cocción: 10 minutos en horno precalentado a 180°C.
Consejos del Carnicero: conservar la pizza de carne al vacio para evitar la oxidación.
PIZZA DI CARNE CON CARCIOFI, CILIEGINI E PROSCIUTTO COTTO
Una ricetta gustosa ed originale.
Un piatto semplice e veloce da preparare che si presta per essere servito in svariate occasioni; come pasto completo, come piccolo antipasto, ma anche durante buffet ed aperitivi.
