Garganelli ai carciofi

Garganelli ai carciofi
chef

Monica Copetti

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

1 Rustichello carciofi alla rustica - HS8

80 g Gransalsa di cuori di carciofo - C1107

Otros Ingredientes

q.b. Maggiorana

q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato

80 g Garganelli

In abbondante acqua salata cuocere al dente i garganelli. A cottura ultimata scolare la pasta e farla saltare in una casseruola insieme alla Gransalsa di cuori di carciofo. Aggiungere anche il Parmigiano grattugiato e mantecare. Impiattare decorando con un carciofo Rustichello aperto a rosa. Completare con un ciuffo di maggiorana o, in alternativa, con qualche foglia di basilico o di menta.
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