Pastel de patatas

Pastel de patatas
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

1000 g Patate pronte al naturale (Patatas listas al natural) - Z62

al gusto Pane grattugiato senza glutine (Pan rallado sin gluten) - 7028

Noce moscata macinata (Nuez moscada molida) - 1223

Otros Ingredientes

al gusto sal y pimienta

3 huevos

200 g mozzarella

60 g Parmigiano Reggiano rallado

200 g jamón cocido

Triturar la patata lista con el pasapurés, luego agregar los huevos, el jamón cocido cortado en cubitos, la mozzarella en cubos, el parmesano rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Engrase la sartén y espolvoree uniformemente con pan rallado. Pon la mezcla en la sartén, esparciéndola uniformemente. Hornee a 180 ° C durante 40 minutos con un 20% de humedad.
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Noce moscata macinata (Nuez moscada molida)
No contiene gluten en su estado natural

Noce moscata macinata (Nuez moscada molida)

Especias
Pane grattugiato senza glutine (Pan rallado sin gluten)
Sin gluten

Pane grattugiato senza glutine (Pan rallado sin gluten)

Preparados Para Cocina
Patate pronte al naturale (Patatas listas al natural)
No contiene gluten en su estado natural

Patate pronte al naturale (Patatas listas al natural)

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