HAMBURGUESA CON PESTO ROJO Y SESAMO

HAMBURGUESA CON PESTO ROJO Y SESAMO
chef

Gianluca Galliera

Sin gluten

Sin gluten

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

200 g Pesto rosso (Pesto rojo) - CG0K

30 g Fiokki - PC0

c.s. Sale alle erbe (Sal con hierbas) - PG0

q.b. Semi di sesamo - R00

Otros Ingredientes

800 g carne de buey o ternera picada

c.s. semillas de sésamo

Mezclar y amasar bien todos los ingredientes excepto las semillas de sésamo. Elaborar las hamburguesas

con un molde adecuado para ello, posteriormente “robozar” una de las caras de la hamburguesa con las

semillas de sésamo.

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