HAPPY MEAT BOMB

chef

Monica Copetti

Sin gluten

Sin gluten

Para 6 personas.

Amasar la carne picada con salchicha y fiokki, y salpimentar al gusto. Formar seis bolas medianas. Hacer un orificio en el centro de cada una con un vaso. Rellenar el orificio con queso para bruschetta, cebollas a la parrilla, pimientos a la parrilla cortados en tiras y Grancrema de pecorino en aséptico. Envolver la carne con lonchas de panceta. Hornear a 180 °C durante 30 minutos.


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