Insalata Bahia

Insalata Bahia
chef

Gianluca Galliera

Sin gluten

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Ingredientes Menù Ingredientes Menù

Carne salada del Trentino - 2Q9

Olio extravergine di oliva - EKC

Otros Ingredientes

Rucola fresca

Finocchio fresco

sale e pepe

Grana padano a scaglie

Pinoli

Tagliare la carne salada a fette sottili con l'affettatrice impiattandola in forma circolare lasciando il vuoto al centro. Aggiungere al centro la rucola fresca e successivamente aggiungere i finocchi freschi tagliati a fette sottili con l'affettatrice. Completare con scaglie di parmigiano e pinoli e condire con olio extra vergine d'oliva. Servire decorando con un ciuffetto di finocchio fresco ed una macinata di pepe a mulinello.
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Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)
No contiene gluten en su estado natural

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)

Aceite
Carne salada del Trentino
Sin gluten

Carne salada del Trentino

Los Fiambres

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