Meringa alla crema e frutti di bosco

Per 6 persone.

In una ciotola, con l’aiuto di una frusta, stemperare a mano il preparato in polvere per crema catalana insieme al latte e alla panna. Trasferire in frigorifero il composto ottenuto e lasciarlo riposare per almeno un’ora. A questo punto sistemare al centro dei piatti un disco di meringa, quindi distribuirvi sopra un poco di crema catalana e di seguito i frutti di bosco. Ripetere la successione dei tre ingredienti, terminando con uno strato di frutti di bosco. Completare, a piacere, con una spolverata di zeste d’arancia grattugiate e servire.