q.b. Aglio
600 g Cozze
500 g Mezze maniche*
Per 6 persone.
Aggiungere in un tegame un filo d’olio e uno spicchio d’aglio. Far rosolare leggermente e aggiungere le cozze. Quando saranno cotte unire Èfriarielli e i Peperoni arricciati tagliati a cubettini. Cuocere le mezze maniche in abbondante acqua salata bollente. Scolarle al dente e saltarle nel condimento appena preparato. Impiattare e ultimare con una macinata di pepe rosa.
* Sostituendo le mezze maniche con la dicitura “senza glutine” in etichetta, la preparazione diventa Gluten Free.
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