CAPRESE CON TOMATES MEZZORO

CAPRESE CON TOMATES MEZZORO
chef

Leonardo Pellacani

Sin gluten

Sin gluten

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

18 Mezzoro - XC1

al gusto Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra) - EK5

Otros Ingredientes

18 hojas albahaca fresca

3 mozzarella de búfala

Para 6 personas

Escurrir los tomates Mezzoro y secarlos con cuidado. Cortar la mozzarella de búfala en rodajas. Disponer los ingredientes en un plato, alternándolos en altura y sujetarlos con una brocheta: mozzarella, tomates Mezzoro y hojas de albahaca fresca. Aliñar con aceite de oliva virgen extra.
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Mezzoro
Sin gluten

Mezzoro

Tomates semisecos
Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)
No contiene gluten en su estado natural

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)

Aceite

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