ORECCHIETTE ALLA PUGLIESE

ORECCHIETTE ALLA PUGLIESE
chef

Monica Copetti

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

20 pz Tutto Sole - UA1

400 g Crema di friarielli - K20K

n° 10 acciughe Filetti di acciughe del Mar Adriatico - M00X

q.b. Olio extravergine di oliva - EK5

Otros Ingredientes

1 kg orecchiette fresche

q.b. biscotto salato sbriciolato

Per 10 porzioni

Far soffriggere i filetti di acciughe in una padella in olio. Aggiungere la crema di friarielli e mescolare.

Nel frattempo cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata. Una volta cotte, versare le orecchiette in padella e saltare aggiungendo i pomodori secchi Tutto Sole per decorare. Ultimare il piatto con dei biscotti salati sbriciolati.

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Tutto Sole
Sin gluten

Tutto Sole

Tomates semisecos
Filetti di acciughe del Mar Adriatico (Filetes De Anchoa Del Mar Adriático)
No contiene gluten en su estado natural

Filetti di acciughe del Mar Adriatico (Filetes De Anchoa Del Mar Adriático)

Anchoas
Crema di friarielli (Crema de grelos)
Sin gluten

Crema di friarielli (Crema de grelos)

Salsas Mediterráneas
Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)
No contiene gluten en su estado natural

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)

Aceite

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