PANACOTA CON CARAMELO, FRESAS Y FRUTAS DEL BOSQUE

PANACOTA CON CARAMELO, FRESAS Y FRUTAS DEL BOSQUE
chef

Monica Copetti

Sin gluten

Sin gluten

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

100 g Zucchero caramellato (Azúcar caramelizado) - DN0

Èpannacotta (Panacota) - LK1

Otros Ingredientes

200 g Frutas del bosque frescas

150 g Azúcar glas

Fresas

PARA 8 PORCIONES

Trabajar Èpannacotta con una batidora de inmersión y verterla en 8 moldes individuales. Dejar reposar en el frigorífico al menos 8 horas.

Antes de servir, desmoldar la panacota en el plato y decorar con azúcar caramelizado, frutas del bosque, fresas frescas y hojas de menta.


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Èpannacotta (Panacota)
Sin gluten

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Postres Listos para Servir
Zucchero caramellato (Azúcar caramelizado)
Sin gluten

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Glaseados y Acompañamientos

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