PANACOTA EN TARRO

PANACOTA EN TARRO
chef

Monica Copetti

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

20 g Sablage nocciola (Crocanti de avellana) - 7086

50 g Garniture di frutti di bosco (Cobertura de frutas del bosque) - AO1

50 g Riccioli di cioccolato (Rizos de chocolate) - 7087

810 g Èpannacotta (Panacota) - LK1

Otros Ingredientes

hojas de menta

100 g frutas del bosque frescas

PARA 8 TARROS

Trabajar Èpannacotta con una batidora de inmersión y verterla en 8 tarros. Dejar reposar en el frigorífico al menos 8 horas.
Decorar con la cobertura de frutas del bosque, con frutas del bosque frescas y con unas hojas de menta, o bien con rizos de chocolate y crocanti de avellana.


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Èpannacotta (Panacota)
Sin gluten

Èpannacotta (Panacota)

Postres Listos para Servir
Garniture di frutti di bosco (Cobertura de frutas del bosque)
Sin gluten

Garniture di frutti di bosco (Cobertura de frutas del bosque)

Coberturas de Frutas del Bosque
Sablage nocciola (Crocanti de avellana)

Sablage nocciola (Crocanti de avellana)

Glaseados y Acompañamientos
Riccioli di cioccolato (Rizos de chocolate)

Riccioli di cioccolato (Rizos de chocolate)

Glaseados y Acompañamientos

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