Patate alla contadina
Monica Copetti
Ingredientes Menù
q.b. Burro
q.b. Aglio
q.b. Rosmarino
Scolare le patate dal loro liquido di governo, tagliarle a
spicchi e condirle con Olio extravergine di oliva, Sale alle erbe ed un trito di aglio e rosmarino. Trasferirle
in una pirofila ed infornarle a 220°C per circa 20 minuti. Poco prima di
estrarle dal forno aggiungere i pomodori Soleggiati e le Cipolle bianche a
rondelle. Completare la cottura e servire le patate ben calde come
accompagnamento di arrosti o carni cotte al forno.
