Penne sin gluten con pesto rojo, perlas de mozzarella, aceitunas de Castelvetrano, tomates dátil amarillos, calabacines fileteados y langostinos
Leonardo Pellacani
Sin gluten
Ingredientes Menù
100 g Penne Senza Glutine (Penne sin gluten) - 7040
20 g Olive di Castelvetrano sfiziose (Deliciosas aceitunas Castelvetrano) - KO1
30 g Datterini gialli semisecchi (Tomates dátil amarillos semisecos) - XS1X
50 g Pesto Rosso (Pesto Rojo) - X80X
al gusto Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra) - EKC
30 g perlas de mozzarella
30 g calabcines fileteados
al gusto albahaca fresca
Para 1 persona
Cocer las penne en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir las penne al dente, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y dejar que se enfríen. Mezclar con el resto de los ingredientes y añadir un poco de aceite de oliva virgen extra. Servir y decorar con una hoja de albahaca.
