Pizza con Escarola

Pizza con Escarola
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

15 g. Filetti di Acciughe (Filetes de anchoa) - MP1

15 g. Olive Nostraline denocciolate (Aceitunas «Nostraline» sin hueso) - Z93

60 g. Scarola campana (Escarola al estilo de Campania) - ZFP

q.b. Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra) - EKC

Otros Ingredientes

70 g Mozzarella fior di latte

n° 1 Masa para pizza

5 g Piñones

Extender el disco de masa y distribuir la mozzarella cortada en dados, añadir la escarola, los filetes de anchoa, las aceitunas nostralinas, los piñones y hornear. Cuando esté cocida, añada un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sirva la pizza bien caliente.
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Filetti di Acciughe (Filetes de anchoa)
No contiene gluten en su estado natural

Filetti di Acciughe (Filetes de anchoa)

Anchoas
Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)
No contiene gluten en su estado natural

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)

Aceite
Olive Nostraline denocciolate (Aceitunas «Nostraline» sin hueso)
Sin gluten

Olive Nostraline denocciolate (Aceitunas «Nostraline» sin hueso)

Aceitunas para Gastronomía
Scarola campana (Escarola al estilo de Campania)
Sin gluten

Scarola campana (Escarola al estilo de Campania)

Guarniciones Listas para Servir

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