Pizza con pato y jengibre

Pizza con pato y jengibre
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema de queso parmesano D.O.P.) - KH1

Petto d’oca stagionato e affumicato (Pechuga de pato curada y ahumada) - 2U9

Salsa di Pere e zenzero (Salsa de peras y jengibre) - TV7

Otros Ingredientes

Mozzarella fior di latte

Preparar un disco de pasta añadiendo a la masa la Grancrema con parmesano reggiano. Añadir la mozzarella y hornear.

Al sacarla, decorar con la Salsa de peras y jengibre y lonchas de Pechuga de pato curada y ahumada.

EXECUTIVE PIZZA CHEF: ANTONINO ESPOSITO


Twitter

Descubre los productos Menù de esta receta:

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema de queso parmesano D.O.P.)
Sin gluten

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema de queso parmesano D.O.P.)

Cremas de Quesos
Salsa di Pere e zenzero (Salsa de peras y jengibre)
Sin gluten

Salsa di Pere e zenzero (Salsa de peras y jengibre)

Salsas Agridulces
Petto d’oca stagionato e affumicato (Pechuga de pato curada y ahumada)
Sin gluten

Petto d’oca stagionato e affumicato (Pechuga de pato curada y ahumada)

Caza y Especialidades