Pizza Integrale alla Marinara
Leonardo Pellacani
Ingredientes Menù
q.b. Sale
q.b. Rucola
80 g. Mozzarella fior di latte
N° 1 Impasto di farina integrale
Stenderel'impasto di farina integrale, distribuirvi sopra la mozzarella e infornare.
In uscita aggiungere l’Insalata di mare Atlantica Benserviti, condita in precedenza con olio e sale, mixandola con foglie di rucola e con i Dorati pomodori ciliegini al basilico Menù.
EXECUTIVE PIZZA CHEF: ANTONINO ESPOSITO
