Pizza La Campagnola

Pizza La Campagnola
chef

Giovanni Fanti

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

25 g. Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. - KH1

40 g. Crema di ortica - E87

n° 1 Base pizza rustica - 7085

Otros Ingredientes

30 g. Pancetta stagionata

40 g. Ricotta

60 g. Mozzarella fior di latte

Sul disco di pasta spalmare la crema di ortica, aggiungere la mozzarella, la ricotta e le fette di pancetta stagionata. Infornare e a cottura ultimata completare la farcitura con la Grancrema al parmigiano reggiano colata a filo.

Utilizzare la Base pizza Menù senza glutine cod.7031 e Pancetta riportante in etichetta la dicitura senza glutine.

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Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema de queso parmesano D.O.P.)
Sin gluten

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Base pizza rustica (Base para pizza rústica)

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