PIZZA CACIO E PEPE CON PATATAS Y CARRILADA

PIZZA CACIO E PEPE CON PATATAS Y CARRILADA
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

130 g Patate pronte al naturale (Patatas listas al natural) - Z62

15 g Ècacioepepe - S4QX

50 g Guanciale cotto affumicato (Carrillada cocida ahumada) - 2T9

al gusto Pepe rosa speciale essiccato (Pimienta rosa especial seca) - 1282

al gusto Rosmarino Liofilizzato (Romero liofilizado) - 1258

n°1 Base pizza rustica (Base para pizza rústica) - 7085

Otros Ingredientes

70 g Mozzarella "Fior di latte"

Para 6 personas

Extender la mozzarella, las patatas cortadas en rodajas y la carrillada sobre la base de la pizza rústica y hornear. Al salir del horno, completar con pimienta roja, romero y la salsa de queso y pimienta Ècacioepepe.
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Ècacioepepe
Sin gluten

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Cremas de quesos - Evolution
Rosmarino Liofilizzato (Romero liofilizado)
No contiene gluten en su estado natural

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Hierbas liofilizadas
Pepe rosa speciale essiccato (Pimienta rosa especial seca)
No contiene gluten en su estado natural

Pepe rosa speciale essiccato (Pimienta rosa especial seca)

Especias
Patate pronte al naturale (Patatas listas al natural)
No contiene gluten en su estado natural

Patate pronte al naturale (Patatas listas al natural)

Los Precocinados
Base pizza rustica (Base para pizza rústica)

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Línea Snack Panadería/Panificados
Guanciale cotto affumicato (Carrillada cocida ahumada)
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