80 g. Mozzarella fior di latte
40 g. Pancetta rosolata in padella
q.s. Mozzarelline Ciliegine
q.s. Basilico
Stendere sul disco di pasta la polpa di pomodoro Polpavera e la mozzarella fior di latte. Decorare con fette di pancetta rosolata in padella, gli Spaccatelli di carciofo e i Soleggiati Menù.
In uscita guarnire la pizza con una mozzarellina ciliegina e qualche foglia di basilico fresco.
PIZZA EXECUTIVE CHEF: ANTONINO ESPOSITO
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