PIZZA CARPACCIO DI POLPO E SALSA DI CARCIOFI

PIZZA CARPACCIO DI POLPO E SALSA DI CARCIOFI
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

1 Base pizza rustica - 7085

40 g. Datterini gialli interi in succo - XM1X

50 g. Filone di polpo e totano da affettare - 1M1

60 g. Gransalsa di cuori di carciofo - C1107

q.b. Olio extravergine di oliva - EKC

Otros Ingredientes

q.b. Prezzemolo

70 g. Mozzarella fior di latte

Sul disco di pasta distribuire la Gransalsa di cuori di carciofo, la mozzarella, il Polpo a fette e i Datterini gialli.  All’uscita dal forno ultimare con Olio extravergine di oliva e prezzemolo.
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Datterini gialli interi in succo (Tomates dátil amarillos en su jugo)
No contiene gluten en su estado natural

Datterini gialli interi in succo (Tomates dátil amarillos en su jugo)

Tomates
Filone di polpo e totano da affettare (Barra de pulpo y pota para cortar)

Filone di polpo e totano da affettare (Barra de pulpo y pota para cortar)

Carpaccio y platos de pescado
Gransalsa di cuori di carciofo (Gransalsa de corazones de alcachofa)
Sin gluten

Gransalsa di cuori di carciofo (Gransalsa de corazones de alcachofa)

Grancrema y Gransalsa
Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)
No contiene gluten en su estado natural

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)

Aceite
Base pizza rustica (Base para pizza rústica)

Base pizza rustica (Base para pizza rústica)

Línea Snack Panadería/Panificados

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