Plato rústico de Emilia con surtido de embutidos, hortalizas encurtidas, tigelle y gnocco frito

Plato rústico de Emilia con surtido de embutidos, hortalizas encurtidas, tigelle y gnocco frito
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

70 g Giardiniera all’Emiliana (Hortalizas encurtidas) - WO3

Tigella di Modena (Tigella de Módena) - 7050

Otros Ingredientes

al gusto Jamón crudo

al gusto Mortadela

al gusto Embutido

al gusto Gnoco frito

Para 1 persona

Preparar una tabla de embutidos bien cortados, llenar un pequeño bol con las hortalizas encurtidas y colocarlo en el centro de la tabla. Acompañar la tabla de embutidos con las tigelle de Módena calentadas en el horno y el gnocco frito calentado en aceite muy caliente.

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Tigella di Modena (Tigella de Módena)

Tigella di Modena (Tigella de Módena)

Línea Snack Panadería/Panificados
Giardiniera all’Emiliana (Hortalizas encurtidas)
Sin gluten

Giardiniera all’Emiliana (Hortalizas encurtidas)

Verduras Preparadas

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