PULLED PORK CON FAGIOLI MEXICO E PATATE LESSE

PULLED PORK CON FAGIOLI MEXICO E PATATE LESSE
chef

Maurizio Ferrari

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

120 g Pulled pork - SB2

30 g Fondo bruno - BQ0K

40 g Mexico - Z41

80 g Patate pronte al naturale - Z62

q.b. Olio extravergine di oliva “Classico” - EK0X

q.b. Prezzemolo liofilizzato - 1273

Timo Liofilizzato - 1238

Otros Ingredientes

q.b. Sale e Pepe

q.b. Carote a julienne

Per 1 persona

Tagliare le Patate a cubetti e condirle con sale, pepe e Prezzemolo. Scaldarle per 1 minuto in microonde. In un contenitore unire il Pulled pork, il Fondo bruno e scaldare in microonde per 2 minuti. Scaldare i Fagioli Mexico per 45 secondi. Impiattare il Pulled pork accompagnato dai Fagioli e dalle Patate a cubetti prezzemolate. Ultimare con una julienne di carote, timo e un filo d’Olio extra vergine d’oliva.

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Prezzemolo liofilizzato (Perejil liofilizado)
No contiene gluten en su estado natural

Prezzemolo liofilizzato (Perejil liofilizado)

Hierbas liofilizadas
Timo Liofilizzato (Tomillo liofilizado)
No contiene gluten en su estado natural

Timo Liofilizzato (Tomillo liofilizado)

Hierbas liofilizadas
Fondo bruno (Fondo oscuro)

Fondo bruno (Fondo oscuro)

Fondos Líquidos
Olio extravergine di oliva «Classico» (Aceite de oliva virgen extra «Clásico»)
No contiene gluten en su estado natural

Olio extravergine di oliva «Classico» (Aceite de oliva virgen extra «Clásico»)

Aceite
Pulled pork
Sin gluten

Pulled pork

Platos Preparados
Patate pronte al naturale (Patatas listas al natural)
No contiene gluten en su estado natural

Patate pronte al naturale (Patatas listas al natural)

Los Precocinados
Mexico

Mexico

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