Tagliata de ternera con boletos y ensalada mixta

Tagliata de ternera con boletos y ensalada mixta
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

360g Èporcino - GX1

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra) - EK5

Profumoro - P81X

Otros Ingredientes

perejil

Ajo

Ensalada mixta

1.1 kg ternera

Hacer la carne al gusto en la parrilla. Mientras tanto, saltear los boletos durante unos cuantos minutos con ajo picado y perejil. Colocar la ensalada mixta en el fondo del plato, añadir la carne y poner los champiñones salteados en último lugar.

Servir con un poco de aceite de oliva virgen extra en crudo.


TAGLIATA DI MANZO CON PORCINI E MISTICANZA

Un gradevole secondo piatto che esalta il nuovo porcino della linea Evolution.

Per fare questa ricetta sono stati utilizzati i seguenti ingredienti Menù:
- ÈPORCINO (cod. GX1)
- PROFUMORO (cod. P81X)
- OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA (cod. EK5)

Buona visione!

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Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)
No contiene gluten en su estado natural

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)

Aceite

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