30 g. Parmigiano Reggiano
30 gr Burro
q.b. Sale
q.b. Pepe
50 gr Cipolla
60 ml. Vino bianco
Per 6 persone
In una padella larga soffriggere la cipolla tagliata fine con qualche cucchiaio di olio. Versare il riso nella padella lasciandolo tostare per qualche minuto sempre mescolando. Unire un bicchiere di vino bianco e lasciare evaporare. Aggiungere qualche mestolo di brodo bollente, procedendo alla cottura del riso. A cinque minuti dal fine cottura, aggiungere la Gransalsa di porro. Infine mantecarlo con una noce di burro e il parmigiano.
Este sitio web utiliza cookies técnicas, que son necesarias para la funcionalidad del sitio, y con consentimiento previo también cookies estadísticas para medir las interacciones de los usuarios dentro del sitio. Para más información sobre su uso, visite la política de cookies.